Resep Soto Ayam Sederhana

Resep Soto Ayam – Siapa di sini yang sangat menyukai soto ayam, pasti ada banyak sekali warga indonesia yang menyukai makanan yang berkuah ini. hal tersebut di karenakan makanan ini sangat pas di lidah orang indonesia yang suka makanan yang memiliki rasa kaya akan rempah.

resep soto ayam sederhana

Nah bagi anda yang ingin sekali menikmati soto ayam, kita bisa membeli nya di pinggir jalan. Akan tetapi bagi orang yang tidak suka jajan sembarangan, kita bisa membuat nya sendiri di rumah. Resep yang di gunakan untuk membuat soto ayam ini seperti resep masakan jawa pada umum nya yang terkenal dengan cita rasa yang gurih dan pedas,

Selain soto ayam masyarakat indonesia juga sangat menyukai soto yang terbuat dari daging sapi atau kerbau. Salah satu soto yang sangat terkenal di indonesia adalah soto lamongan. Sekarang hampir semua daerah menjual soto karena memang resep soto lamongan dan cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang indonesia.

Berikut ini cara membuat soto ayam :

Bahan :
1 kg daging ayam (ayam kapung atau sayur terserah sesuai selera)
Bawang goreng
Seledri 1 tangkai
4 lembar daun jeruk
1 telur rebus
Tahu goreng
Daun kol 3 lembar
Mie soun secukupnya

Bumbu :
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 3 siung
Tomat 1 buah
Merica 1 sendok teh
1 ruas jari kunyit (digeprak)
5 butir kemiri
1 ruas jahe (di geprak)
Garam dan gula secukupnya

Bahan sambal :
Cabai rawit 9 buah
Cabai merah 3 buah
Bawang putih 1 siung
Garam secukupnya

Cara membuat :
Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong dan siapkan minyak panas lalu goreng dan tiriskan
Haluskan semua bahan bumbu
Siapkan air secukupnya untuk membuat kaldu ayam tambahkan ke dalam kaldu daun jeruk, daun sereh dan garam secukupnya
lalu haluskan semua bahan bumbu
Siapkan minyak untuk menumis
Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai mengeluarkan bau harum
Jika sudah masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam.
Suir-suir daging ayam dan masukkan balungan nya ke dalam kaldu
Siapkan bahan sambal kemudian haluskan
Jika kaldu sudah matang siapkan mangkuk yang berisi mie bihun, daun kol, telur ayam (belah dua), tahu goreng (potong kecil-kecil) dan seledri
Tambahkan suiran daging ayam
Siram dengan kuah ayam dan tambahkan sambal secukupnya
Selesai

Bagaiamana sangat mudah bukan, tips agar lebih nikmat saat menyantap soto ayam adalah dengan satu piring nasi hangat dan kerupuk, sekian artikel kali ini, selamat mencoba.